【“創(chuàng)城”系列宣傳】預(yù)包裝食品安全消費提示

1.關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。生產(chǎn)日期是預(yù)包裝食品成為最終產(chǎn)品的日期，保質(zhì)期是產(chǎn)品在標注的貯存條件下保持品質(zhì)的期限，除了酒精度≥10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類和味精，所有食品都需要標注保質(zhì)期。

2.關(guān)注食品名稱。食品名稱可直觀反映該食品的真實屬性。到底是滅菌乳、調(diào)制乳還是含乳飲料，是菜籽油、芝麻油還是食用植物調(diào)和油，在標簽標注的食品名稱里都應(yīng)該一目了然。

3.關(guān)注配料表。配料表中的各種配料是按用量的遞減順序排列的，少數(shù)用量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列，加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標示。以食用植物調(diào)和油為例，是采用兩種及兩種以上食用植物油調(diào)配制成的食用油脂，應(yīng)在配料表或鄰近部位標示各種食用植物油的比例。

4.關(guān)注營養(yǎng)成分表。查看標簽標注的營養(yǎng)成分表，可以更清楚地了解該產(chǎn)品能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。當該產(chǎn)品對其他營養(yǎng)成分進行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱時，如低脂肪、富含維生素C等，還應(yīng)標示出該營養(yǎng)成分的含量及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。乙醇含量≥0.5%的飲料酒類、包裝的飲用水等預(yù)包裝食品可不標示營養(yǎng)成分表。

5.關(guān)注標簽等信息。查看標簽標注的產(chǎn)品標準代號，可以是國家、行業(yè)、地方或企業(yè)標準，如GB/T 1354《大米》、GB/T 1355 《小麥粉》、GB/T 40851《食用調(diào)和油》、GB 19302《發(fā)酵乳》等；轉(zhuǎn)基因食品會在標簽、說明書上明顯、醒目標示；部分產(chǎn)品所執(zhí)行的標準要求標示質(zhì)量(品質(zhì))等級，如一級葵花籽油、特制二等小麥粉；進口的預(yù)包裝食品在國內(nèi)銷售，應(yīng)當有中文標簽。

6.關(guān)注消費場所。應(yīng)到證照齊全、正規(guī)的商場、超市等場所選購食品，并索取發(fā)票和購物小票等憑證。此外，還應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品是否按標注要求進行貯存，貯存條件通常為常溫、冷凍、冷藏等。如酸奶貯存不當，是導(dǎo)致產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的重要因素之一。