江門(mén)市城市管理綜合執(zhí)法局：

　　《江門(mén)市人民政府辦公室關(guān)于辦理2020年市人大代表建議政協(xié)提案的通知》（江府辦函〔2020〕32號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)就第2020147號(hào)建議“關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范與完善江門(mén)市餐廚垃圾收運(yùn)處置管理, 推動(dòng)我市垃圾分類(lèi)工作的提案”答復(fù)如下：

　　目前，由于我市未建立餐廚垃圾再生利用機(jī)制，餐廚垃圾都是運(yùn)往垃圾填埋場(chǎng)作無(wú)害化處理。餐廚垃圾內(nèi)含大量的油脂和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可替代玉米、魚(yú)粉、豆粕等加工成高能蛋白優(yōu)質(zhì)飼料，也是制取生物柴油的合適原料，是寶貴的可再生資源。在餐廚垃圾再生利用機(jī)制啟動(dòng)前，我市已開(kāi)展相關(guān)工作。

　　一、工作情況

　?。ㄒ唬┖炗啿蛷N垃圾處理承諾書(shū)。我市向全市各大酒店、餐飲經(jīng)營(yíng)戶走訪宣傳，派發(fā)《餐廚垃圾處理指引》500多份，并與其簽訂承諾書(shū)220多份，承諾書(shū)要求餐飲單位必須在餐廚垃圾產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)先進(jìn)行隔油、脫水，剩渣密封打包，加貼標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一投放到附近的生活垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站。

　　（二）公布恩城10個(gè)餐廚垃圾收集點(diǎn)。1．河北中轉(zhuǎn)站，地址：橋邊路一小大橋底；2．東門(mén)中轉(zhuǎn)站，地址：東門(mén)東路；3．西門(mén)中轉(zhuǎn)站，地址：稔崗路；4．稔崗路中轉(zhuǎn)站，地址：稔崗路（人民醫(yī)院側(cè)邊）；5．河南中轉(zhuǎn)站，地址：河南大橋邊；6.鳳山中轉(zhuǎn)站，地址：三元街；7．小島中轉(zhuǎn)站，地址：育英街；8．美華西中轉(zhuǎn)站，地址：美華西路；9．望天堂中轉(zhuǎn)站，地址：飛鵝街；10．燕華中轉(zhuǎn)站，地址：年樂(lè)夫人學(xué)校側(cè)邊。

　　（三）規(guī)范餐廚垃圾處置程序。用垃圾中轉(zhuǎn)站設(shè)備密閉收集餐廚垃圾，各中轉(zhuǎn)站加大清運(yùn)處理頻次，每天最少2次對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行清運(yùn)，用密閉運(yùn)輸車(chē)輛將餐廚垃圾運(yùn)到我市樟木坑生活垃圾衛(wèi)生填埋場(chǎng)進(jìn)行無(wú)害化處理，每天對(duì)餐廚垃圾運(yùn)輸車(chē)輛和垃圾中轉(zhuǎn)站進(jìn)行清洗消毒。從2018年12月29日至2019年1月4日共收集、清運(yùn)和處理餐廚垃圾78.4噸。

　?。ㄋ模┙⒉蛷N垃圾收集臺(tái)賬。制定《餐廚垃圾收集記錄表》發(fā)至各個(gè)垃圾中轉(zhuǎn)站，及時(shí)記錄餐廚垃圾收集運(yùn)輸處理情況。

　?。ㄎ澹┘哟蟛蛷N垃圾執(zhí)法力度。1．我市加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)在城區(qū)垃圾桶（果皮箱）分揀垃圾的行為立即勸離，從源頭切斷餐廚垃圾傳播病菌疫情途徑。2．我市樟木坑生活垃圾衛(wèi)生填埋場(chǎng)由第三方公司運(yùn)營(yíng)，實(shí)行封閉式管理。我市要求運(yùn)營(yíng)公司進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出場(chǎng)區(qū)車(chē)輛和人員的監(jiān)督管理，不準(zhǔn)非工作車(chē)輛和人員進(jìn)入。

　　（六）加強(qiáng)宣傳工作。利用電視臺(tái)、廣播電臺(tái)等媒體大力宣傳環(huán)境衛(wèi)生常識(shí)，宣傳隨意傾倒餐廚垃圾造成環(huán)境污染、影響食品安全和生態(tài)安全的危害性，引導(dǎo)群眾提高健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，提高市民講衛(wèi)生、愛(ài)清潔、支持環(huán)衛(wèi)工作的良好素質(zhì)，切實(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，共同營(yíng)造食品安全氛圍。

　　二、下一步工作措施

　　（一）制定餐廚垃圾管理辦法。制定明確餐廚垃圾的范圍、管理和處置原則、餐飲業(yè)主的責(zé)任義務(wù)以及相關(guān)職能部門(mén)職責(zé)的《餐廚垃圾管理辦法》，使餐廚垃圾管理和處置有章可循、權(quán)責(zé)清晰、處罰有據(jù)。

　?。ǘ┙⒉蛷N垃圾處置體系。加快統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收運(yùn)和處置設(shè)施的布局和規(guī)模規(guī)劃，為餐廚垃圾再生資源的利用創(chuàng)造條件。

　?。ㄈ┘哟笤O(shè)備設(shè)施建設(shè)投入。在條件成熟時(shí)加大對(duì)餐廚垃圾再生資源利用設(shè)備設(shè)施的投入，使餐廚垃圾這項(xiàng)永不枯竭的資源變廢為寶，為餐廚垃圾資源高效和循環(huán)利用，有效解決環(huán)境污染問(wèn)題，減少溫室體排放，開(kāi)發(fā)清潔能源，節(jié)約資源、減少浪費(fèi)、食品安全和保障民生發(fā)揮重要作用。

　?。ㄋ模┎蛷N垃圾統(tǒng)一處置。餐廚垃圾處置將嚴(yán)格按江門(mén)市統(tǒng)一部署，待開(kāi)平市處置點(diǎn)建成后將統(tǒng)一收集運(yùn)至該點(diǎn)處置。

　恩平市人民政府辦公室

2020年5月16日