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豬香恩平 發(fā)展恩平|政企研多方齊聚力,共商豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

       526日,恩平生豬豬肉品鑒推介會暨生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會在恩平市隆重舉行。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚恩平,共同品嘗恩平豬肉,共商豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

       本次會議由恩平市人民政府指導(dǎo),恩平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,廣州市健坤網(wǎng)絡(luò)科技發(fā)展有限公司承辦,并得到了江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江門市養(yǎng)豬協(xié)會及恩平市生豬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園5家實(shí)施主體單位的大力支持。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等省、市領(lǐng)導(dǎo)、養(yǎng)豬行業(yè)同仁、媒體代表等盛情出席本次會議。會議通過豬肉品鑒、專家授課、圓桌座談、企業(yè)匯報(bào)等方式,全方位宣傳推廣恩平生豬品牌,全面推進(jìn)恩平生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

共鑒豬香,共創(chuàng)恩平生豬品牌

       “這是我們恩平的豬肉,肉質(zhì)鮮嫩、Q彈,歡迎大家品嘗?!痹诙髌缴i豬肉品鑒推介會上大廚們正熱情地為嘉賓們介紹著恩平生豬的特色和風(fēng)味。近年來,恩平市聚力提升豬肉品質(zhì),恩平生豬因其放心、安全、高品質(zhì)受到廣泛贊譽(yù)。2021年,恩平成功申報(bào)恩平市生豬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,乘著產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的東風(fēng),恩平著力打造“恩情大地 僑味肉香”恩平生豬品牌,讓恩平生豬端上更多人的餐桌。

政企研同臺交流,共建高質(zhì)量生豬行業(yè)

       品鑒會后,生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會隆重召開。恩平市政協(xié)主席吳永芳、廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會秘書長蔡更元先后致辭。

       吳永芳主席表示,恩平市是廣東省著名的生豬養(yǎng)殖大縣,規(guī)模化養(yǎng)殖場超300家。2021年恩平市成功申報(bào)創(chuàng)建生豬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,恩平市委、市政府高度重視,將其列為重點(diǎn)項(xiàng)目。2023年是恩平生豬產(chǎn)業(yè)騰飛的一年,本次恩平生豬豬肉品鑒推介會暨生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會邀請行業(yè)專家、生豬行業(yè)協(xié)會及其會員、養(yǎng)殖企業(yè)等,就是希望通過多方交流、深入探討,推動(dòng)本市生豬行業(yè)的發(fā)展。通過本次的會議,恩平生豬產(chǎn)業(yè)必將發(fā)展得更好,走得更遠(yuǎn)。

      蔡更元在致辭中指出,改革開放以來,廣東省養(yǎng)豬業(yè)取得了快速發(fā)展,一直走在全國前列,積累了許多引以為傲的優(yōu)勢。比如,廣東省養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模大,規(guī)?;潭雀撸i規(guī)?;蔬_(dá)75.8%,比全國平均水平高10%;生豬種業(yè)在全國領(lǐng)先,全省現(xiàn)有國家生豬核心育種場10家,排名全國第一;全省育成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的瘦肉型豬新品種(配套系)4個(gè),瘦肉型育種技術(shù)全國領(lǐng)先。他表示,未來,廣東生豬種業(yè)在業(yè)界同仁的共同努力下,必將形成種源有保障、裝備上檔次、產(chǎn)品有市場、企業(yè)上層次的高質(zhì)量發(fā)展新格局。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存,企業(yè)該如何破局?

       當(dāng)前,生豬行業(yè)面臨疫病與豬價(jià)低迷的雙重挑戰(zhàn),行業(yè)發(fā)展面臨巨大的壓力。國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》指出,要不斷增強(qiáng)畜牧業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的高質(zhì)量發(fā)展新格局。會上,中山大學(xué)劉小紅教授圍繞“養(yǎng)豬行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的困境與企業(yè)對策”這一話題發(fā)表自己的觀點(diǎn)并進(jìn)行深入分析。

       劉小紅指出,當(dāng)前,企業(yè)都在積極尋求降本增效之道,力求將養(yǎng)殖成本降低到15元以下,但與國際水平相比,這一成本仍然較高。此外,我國生豬種業(yè)發(fā)展存在瓶頸,豬價(jià)波動(dòng)較大,行業(yè)發(fā)展存在巨大的挑戰(zhàn)。劉小紅強(qiáng)調(diào),要化解當(dāng)前行業(yè)困境,推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,必須采取中小企業(yè)聯(lián)合共事、加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理、加強(qiáng)科技創(chuàng)新等多種措施,驅(qū)動(dòng)我國生豬種業(yè)振興,提高生產(chǎn)效率,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈變革。

攜手共進(jìn), 著力打造“恩平生豬”品牌

       生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開生豬養(yǎng)殖企業(yè)的共同努力。會上,恩平市生豬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園五家實(shí)施主體企業(yè)代表圍繞“從一頭豬到一塊肉”高質(zhì)量打造“恩情大地 僑味肉香”這一主題先后進(jìn)行主題內(nèi)容分享。從產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進(jìn)度到企業(yè)優(yōu)勢展示,充分顯示出恩平生豬養(yǎng)殖企業(yè)的巨大活力與獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。

       五家企業(yè)代表紛紛表示,未來企業(yè)將攜手共進(jìn),共同打造恩平生豬品牌,推動(dòng)恩平生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展。

       隨后,大廣食品集團(tuán)股份有限公司、恩平市食品企業(yè)有限公司、廣東聚泉農(nóng)業(yè)有限公司、廣東同創(chuàng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、恩平市圣園良種豬場聯(lián)合發(fā)布誠信承諾,表示未來將共同樹立信用自律的道德觀念和行業(yè)風(fēng)尚,樹立行業(yè)標(biāo)桿,為恩平乃至全國人民提供一份安全、放心、高品質(zhì)豬肉。

多方會談,全方位聚力,共促發(fā)展

       多方協(xié)力,共促生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在恩平生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會上,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處副處長薛念波、恩平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長吳活良、中山大學(xué)教授劉小紅、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副所長孟祥寶、大廣食品集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理張淼鑫以及廣州樸成生物科技有限公司總經(jīng)理溫程作了深入的對話探討。

      自去年以來,豬價(jià)已持續(xù)低迷近6個(gè)月,薛念波副處長指出,目前生豬價(jià)格低迷的主要原因是生豬產(chǎn)能產(chǎn)量偏高。對此,薛念波提醒,養(yǎng)豬企業(yè)要實(shí)時(shí)關(guān)注政策變動(dòng),及時(shí)補(bǔ)欄,適時(shí)出欄。此外,他還就當(dāng)前全省生豬產(chǎn)能調(diào)控情況及成效進(jìn)行了簡要的剖析。

       吳活良副局長結(jié)合一線調(diào)研情況分析了恩平生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。他指出,目前恩平市豬場自動(dòng)化設(shè)備普及率為95%,但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,日后恩平市政府將進(jìn)一步加強(qiáng)對自動(dòng)化設(shè)備的推廣工作,讓農(nóng)民養(yǎng)豬成本進(jìn)一步降低,讓科技更好地造福于民。

       溫程總經(jīng)理從銷售端角度分享了企業(yè)“賣好豬”的經(jīng)驗(yàn)。他指出目前樸成生物大力著力打造恒溫車間,從而延長傳統(tǒng)豬肉的保鮮時(shí)間。這一技術(shù)的突破,極大地延長豬肉的銷售時(shí)間,提升生產(chǎn)效率,幫助企業(yè)擴(kuò)大銷售客戶以及推動(dòng)市場消費(fèi)模式升級。

       劉小紅教授則重點(diǎn)講解了如何從育種端角度打造具有恩平特色的恩平生豬品牌豬肉。劉小紅教教授強(qiáng)調(diào),特色豬肉的打造,除了要保證豬肉的風(fēng)味性,豬肉安全性保障也是品牌打造過程中的重要舉措。而保證豬肉安全可靠的關(guān)鍵是要做到生豬全程可溯源。

       大廣食品副總經(jīng)理張淼鑫表示,為保證豬肉品質(zhì),大廣持續(xù)加強(qiáng)營養(yǎng)飼料的研發(fā),目前研發(fā)出的飼料不僅可以有效控制生豬疫病,還可以提高飼料轉(zhuǎn)化率。

       當(dāng)前,我國養(yǎng)豬業(yè)正發(fā)生巨變,時(shí)代對養(yǎng)豬人也提出了更高的要求。孟祥寶副所長指出,恩平生豬產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,涉及到生豬全產(chǎn)業(yè)鏈各企業(yè)之間的緊密配合,環(huán)環(huán)相扣,缺一不可。他表示,隨著恩平市生豬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建成,必將有力推動(dòng)恩平生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展,恩平生豬品牌將越來越響亮!

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