“影響馬鈴薯生長的因素有哪些？影響馬鈴薯品質的因素有哪些？”“溫度”“土壤”“光照”......這是在恩平市君堂鎮(zhèn)，百畝連片的馬鈴薯地展開的一場別開生面的培訓課，突然的降溫并沒有阻擋與會者的熱情，針對授課講師給出的問題，人們紛紛給出自己的答案。

        近日，廣東化肥減量增效田講所系列直播來到恩平市君堂鎮(zhèn)，圍繞春季馬鈴薯開啟了2024年第一場化肥減量增效技術推廣活動。來自當地農業(yè)農村局、農業(yè)技術推廣中心、合作社、冬種大戶、農服公司共50余人來到現(xiàn)場。

       活動恰逢2024年1月首次大幅降溫，恩平當地氣溫低至10℃，淅淅瀝瀝的小雨更增加了當天的寒意。

       恩平市農業(yè)技術推廣中心副主任、高級農藝師官利蘭對恩平市化肥減量工作進行了介紹。她表示，2023年，恩平市秸稈還田面積約49萬畝，測土配方施肥推廣面積約53萬畝，增施有機肥10.7萬畝，投入“三新”集成配套資金125萬元，農業(yè)技術推廣和田間試驗20萬元。據統(tǒng)計，恩平的冬種面積約為9.7萬畝，其中馬鈴薯面積約4萬畝，是省內冬種馬鈴薯的生產大縣，目前全市馬鈴薯基本處于膨大期，確保充足的肥水供應是獲得高質高產的重要因素，種植時間、用肥量都需要進行科學合理的安排，才能實現(xiàn)降本增效。

        她強調，本次活動選擇在田間地頭開展，除了能近距離參觀學習水肥一體化設施設備、標準化規(guī)模化種植體系、撂荒地復耕復種成果，還特邀華南農業(yè)大學植物營養(yǎng)系教授、鄉(xiāng)土專家、配方肥供應商等專家，與各鎮(zhèn)（街）植保員、馬鈴薯種植大戶現(xiàn)場面對面交流，是推動恩平化肥減量增效工作的重要一課。

恩平市農業(yè)技術推廣中心副主任、高級農藝師官利蘭介紹了當地的化肥減量工作成效，并對馬鈴薯田間管理進行講解。

        華南農業(yè)大學資源環(huán)境學院副教授鄧蘭生講到，比較適合種植馬鈴薯的是砂土，而砂土保水保肥的能力較差，這就對水肥管理提出了更高的要求。“肥和水解決的是作物的吃與喝的問題。”鄧蘭生表示，要想化肥減量增效，一是少量多次施肥、追肥，二是要有機、無機肥料相結合，三是要均衡作物所需養(yǎng)分。

        面對現(xiàn)場種植大戶和直播間的熱情提問，鄧教授都詳細作出了回應，還特別闡述了水肥一體化建設的技術要求、生產栽培等田間管理要點，為該技術的推廣應用提供科學依據。

寒風中，華南農業(yè)大學資源環(huán)境學院副教授鄧蘭生生動形象地剖析植物營養(yǎng)機理。

        恩平市豐江農業(yè)合作社負責人、鄉(xiāng)土專家馮柱泉是種植馬鈴薯的高手，由恩平市農業(yè)農村局指導，恩平市豐江農業(yè)專業(yè)合作社實施的《馬鈴薯膜下滴灌水肥一體化種植技術》項目獲得恩平市科技進步獎，該技術通過“埋土式”灌溉，能有效控制馬鈴薯生長各個時期的水肥供應，達到節(jié)水、節(jié)肥、省工、增產效果，成為當地該領域“水肥一體化”模式的標桿。

        近年來，在水肥一體化設備加持下，馮柱泉種植的馬鈴薯產量、品質均有提高?！拔曳N植了30多畝辣椒，170多畝馬鈴薯，一個人管理綽綽有余！”不等眾人開口提問如何做到，馮柱泉便說，“用了水肥一體化設備，需要上水肥的時候只要打開開關就行，非常簡便?！币舱嵌嗄陙碓谒膸ьI下，有越來越多農戶愿意種植馬鈴薯，恩平馬鈴薯也逐漸走向標準化、規(guī)?；?、品牌化。

恩平市豐江農業(yè)合作社負責人、鄉(xiāng)土專家馮柱泉分享水肥管理經驗。

培訓現(xiàn)場，一臺直播設備將培訓過程傳送至網絡，不少種植戶紛紛在線上留言互動。

     據了解，恩平市是農業(yè)農村部馬鈴薯產業(yè)技術體系新品種新技術示范縣、國家馬鈴薯萬畝高產創(chuàng)建示范區(qū)，也是廣東省特色農產品（馬鈴薯）優(yōu)勢區(qū)，近期在廣東薯業(yè)全產業(yè)鏈合作大會上，恩平馬鈴薯入選廣東“十大名薯品牌”。馬鈴薯種植范圍遍布全市11個鎮(zhèn)（街），近年種植面積穩(wěn)定在4萬畝，2023年春收總產值超2.6億元，且保持連續(xù)出口40年的記錄，成為名副其實的“國際薯”。 近年來，恩平市在冬季大面積推廣種植馬鈴薯、辣椒、綠肥等作物，與早、晚造水稻逐步形成“稻—稻—薯”輪作高效耕作模式，相比起閑置耕地，冬季輪作的增施有機肥、秸稈還田，能有效改善土地肥力，還能降低次年早稻的化肥施用量，節(jié)約種植成本。

無人機演示現(xiàn)場。

正在生長期的馬鈴薯苗。

        會上，恩平天禾農資配送有限公司負責人司徒云杰分享了肥料對于馬鈴薯品質的影響?；顒舆€進行了無人機噴灑施技術演示?；顒佑山T天禾農業(yè)服務有限公司代表梁煒坤主持。

恩平天禾農資配送有限公司負責人司徒云杰。

江門天禾農業(yè)服務有限公司代表梁煒坤。