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火了!超4萬人次“云”上觀看制作恩平燒餅!
領(lǐng)略非遺之美,傳承文化之根。3月28日,由市人力資源和社會保障局主辦的恩平市2021年粵菜師傅帶你“云”上做燒餅、賞非遺美食活動在泉林黃金小鎮(zhèn)那金谷舉行?;顒油ㄟ^線上直播結(jié)合線下現(xiàn)場制作的方式,進(jìn)行非遺項(xiàng)目的展示和體驗(yàn),進(jìn)一步打響“恩平燒餅”名片,帶動線上消費(fèi),讓“粵菜師傅”——恩平燒餅品牌走出恩平,走向全國。
活動中,恩平燒餅非遺傳承人鄭樊耀現(xiàn)場演示使用傳統(tǒng)工藝制作燒餅,并進(jìn)行線上直播,讓大家深入了解恩平燒餅的制作工藝和歷史文化背景。
恩平燒餅作為江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),歷史文化底蘊(yùn)深厚。此次活動就是要將傳承中華民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和深入推進(jìn)恩平市“粵菜師傅”工程相結(jié)合,弘揚(yáng)恩平非遺美食文化,將恩平燒餅打造成粵菜新品牌,探索“粵菜師傅+旅游”消費(fèi)新模式,促進(jìn)恩平鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。
活動吸引眾多市民親身參與燒餅制作,體驗(yàn)非遺美食制作。同時,線上直播還吸引超4萬人次點(diǎn)擊收看。
活動現(xiàn)場還設(shè)立展示區(qū),集中展示我市極具地方特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品。