民以食為天，食以安為先。為增強(qiáng)學(xué)?！靶@餐”管理透明度，充分發(fā)揮家校合作的力量，10月18日上午，恩平海外聯(lián)誼學(xué)校舉行了“校園餐”開放日活動(dòng)，家委會(huì)成員約50余人參加了活動(dòng)。

　　活動(dòng)伊始，學(xué)校主管后勤工作的同志對(duì)學(xué)校食堂的運(yùn)營(yíng)模式、監(jiān)管方式及食品安全工作向家長(zhǎng)代表們進(jìn)行介紹。家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校按照上級(jí)主管部門標(biāo)準(zhǔn)，修繕廚房功能區(qū)域和更新一大批不銹鋼設(shè)備設(shè)施的管理表示贊許。

　　在參觀后廚環(huán)節(jié)中，學(xué)校通過(guò)視頻直播形式讓家委們觀看了食品清洗操作間、烹調(diào)加工操作間、餐具消毒操作間、配餐間及食品留樣情況等。學(xué)校行政班子成員陪同家委們現(xiàn)場(chǎng)觀看了“明廚亮灶”食品安全監(jiān)管系統(tǒng)的運(yùn)行情況和學(xué)生領(lǐng)餐、進(jìn)餐過(guò)程，并就家長(zhǎng)們關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了耐心、細(xì)致的解答。

　　隨后，學(xué)?？倓?wù)主任組織家委們品嘗午餐，讓家委們親身體驗(yàn)學(xué)校膳食的味道、數(shù)量與質(zhì)量。在品嘗過(guò)程中，家委們對(duì)學(xué)校的菜品給予充分肯定，認(rèn)為學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)健康，色香味俱全。

　　用餐結(jié)束后，學(xué)校主動(dòng)派發(fā)《“校園餐”開放日活動(dòng)反饋表》給家委們填寫，通過(guò)反饋，家委們一致認(rèn)為：學(xué)校嚴(yán)把“校園餐”質(zhì)量和安全關(guān)，家長(zhǎng)感到放心；學(xué)校對(duì)學(xué)生的進(jìn)餐管理到位，家長(zhǎng)感到舒心；學(xué)校注重和家長(zhǎng)的溝通交流，家長(zhǎng)感到開心。家委們并就如何更好地做好服務(wù)工作提出建設(shè)性的意見。

　　“本次開放日活動(dòng)，切實(shí)增進(jìn)了學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校‘校園餐’工作情況的了解，是家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的一次‘檢閱’。家校攜手，全力守護(hù)學(xué)生‘舌尖上的安全’，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)護(hù)航。”校長(zhǎng)林潤(rùn)文表示。