隨著社會進(jìn)入老齡化，老年人口不斷增多，如何妥善解決老人吃飯問題成為了一個棘手的難題。江門市江海區(qū)外海街道麻三村長者飯?zhí)?，讓轄區(qū)老人每餐僅需5元便可吃上兩肉兩菜的新鮮飯菜，真正實(shí)現(xiàn)老有所依、老有所安、老有所樂。而這間長者飯?zhí)茫缫咽抢先藗內(nèi)ψ永锏木W(wǎng)紅食堂，去過都夸好！

一、將心比心搭建治理平臺

江門市江海區(qū)外海街道麻三村面積約3.6平方公里，北靠白水帶風(fēng)景區(qū)，南鄰江海區(qū)行政中心，麻園路、五邑路、金星路縱橫貫穿全村，村民3千多人，其中977人為55歲以上老人。

為讓村內(nèi)老人享受到溫馨便捷的就餐服務(wù)，麻三村經(jīng)過多次實(shí)地考察調(diào)研，針對老年人不愿離開村委、不愿離開鄰里、不愿離開兒女的生活習(xí)慣，在市、區(qū)、街道的三級資金支持下，以“一碗長者飯，溫暖老人心”為宗旨，將有著200多年建筑歷史的“睡翁李公祠”改造為長者飯?zhí)?，通過政府和村委補(bǔ)貼、企業(yè)讓利、慈善支持、黨群聯(lián)手、婦工+社工+義工“三工”協(xié)調(diào)的模式進(jìn)行運(yùn)營，面向符合條件的戶籍老人提供午、晚餐服務(wù)，并為獨(dú)居、孤寡及失能等特殊困難老年人提供送餐上門服務(wù)。

服務(wù)對象需為麻三戶籍村民，除低保、特困、殘疾等特殊群體以及服役退伍且回鄉(xiāng)居住的軍人沒有年齡要求外，男性需年滿60周歲、女性需年滿55周歲。此外，原戶籍為麻三村遷出后再搬回本村居住且符合年齡條件的長者亦可享受該服務(wù)。

二、以敬老愛老之心

多舉措建設(shè)長者飯?zhí)?/span>

長者飯?zhí)媒o老人帶來了實(shí)實(shí)在在的幸福。麻三村通過五個“提前”做好報(bào)餐、就餐工作。

1.提前規(guī)劃

 長者飯?zhí)眠x址在麻三村的中心位置，原麻三村老人活動中心。麻三村委會在各級支持下先后投入約200萬元將老人活動中心重新裝修，并購置了一批新的中式家具和電器，讓長者有個優(yōu)美的就餐環(huán)境。

在老人聚集活動較多的四個老人活動中心安裝了報(bào)餐機(jī)，同時派員蹲點(diǎn)到報(bào)餐機(jī)前手把手教導(dǎo)老人如何報(bào)餐、如何取餐。

飯?zhí)脙?nèi)部購置了先進(jìn)的廚房現(xiàn)代化設(shè)備，保證了廚房內(nèi)部的干凈衛(wèi)生；廚房工作人員均體檢合格并持有健康證，工作時需要穿著統(tǒng)一的工作服，配戴手套和口罩。

2.提前摸底調(diào)查

   

為準(zhǔn)確摸查轄區(qū)符合條件的老人，麻三村委會入戶派發(fā)宣傳單，向村民宣傳開辦長者飯?zhí)玫闹匾院鸵饬x，收集有意向到長者飯?zhí)镁筒偷娜藛T名單以做好前期人數(shù)統(tǒng)計(jì)，并通知就餐人員到村委會開辦就餐充值卡。

3.提前制定運(yùn)營規(guī)則

長者飯?zhí)眠\(yùn)營之前，麻三村“兩委”成員及村民小組長聯(lián)席會議多次研究討論運(yùn)營規(guī)則，確保長者能方便，快捷，安全用餐。

為確保運(yùn)營順利及讓利村民，長者飯?zhí)盟?、人工?jīng)費(fèi)和每日材料費(fèi)用均由村委會集體資金支付，長者餐費(fèi)每餐定額10元，其中村委會支付5元，僅收取用餐人5元。

4.提前定制菜單

為守護(hù)好老人“舌尖上的安全”， 麻三村不但嚴(yán)把源頭關(guān)，還落實(shí)食品生產(chǎn)、配送等各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，長者飯?zhí)玫氖巢娜窟x取有資質(zhì)、信譽(yù)好的大型供應(yīng)商，除了要求供應(yīng)商提供檢測報(bào)告外，村委會還會對所有食材進(jìn)行檢測實(shí)行餐品留樣。

為保證老人飲食健康，長者飯?zhí)弥朴喠舜钆浜侠怼I養(yǎng)均衡的健康菜式，并照顧到老人的生理特點(diǎn)，制作的飯菜均偏向軟爛。老年人依靠長者飯?zhí)们袑?shí)解決了做飯難、飯菜花樣少、營養(yǎng)不足等問題。

5.提前安排義工服務(wù)

麻三村充分發(fā)揮志愿服務(wù)和村義工隊(duì)的作用，黨員志愿者、螢火蟲義工隊(duì)、“三工”志愿者每天在就餐時間到飯?zhí)脜f(xié)助長者取餐、用餐及餐后收拾工作，對于不便前來就餐的長者，義工負(fù)責(zé)送餐上門。

     

三、感悟老吾老以及人之老

探索治理機(jī)制

麻三村長者飯?zhí)靡还灿兴膫€部分，分別是文娛區(qū)、議事區(qū)、鄉(xiāng)賢閣和就餐堂。

議事區(qū)

鄉(xiāng)賢閣

麻三村在堅(jiān)持廣覆蓋、?；镜脑瓌t上，以保障獨(dú)居、孤寡、高齡等特殊困難老年人需求為重點(diǎn)，除提供送餐服務(wù)外，還積極整合村居服務(wù)資源以搭建鄰里交流、志愿服務(wù)平臺，將送餐服務(wù)與村居養(yǎng)老服務(wù)和面向獨(dú)居、空巢等特殊群體老年人的探訪、關(guān)愛等相結(jié)合，同時探索以長者飯?zhí)孟蛭捏w娛樂、村民議事等村居服務(wù)進(jìn)行輻射和延伸，不但為老人提供午休餐飲、娛樂等日間照料服務(wù)，還為忙于工作、無暇照料老人的工薪族解決后顧之憂。

長者飯?zhí)贸蔀榱死夏耆寺?lián)系社會、融入同齡人圈子的一條紐帶，為其提供了一個社交的公共空間，有助于滿足老年人的精神需求。下一步，麻三村計(jì)劃利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，制作訂餐APP軟件，就餐人員只需通過手機(jī)掃描微信“訂餐碼”小程序進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)預(yù)約訂餐或注明配送上門，預(yù)約成功后即可自行到長者飯?zhí)萌〔突蛟诩业却x工送餐上門；立足長者飯?zhí)玫淖h事區(qū)，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢、政協(xié)委員等主力軍作用，積極探索、完善向基層延伸的“觸角”，積累、總結(jié)“請你來協(xié)商”的履職方法和經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大麻三村志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)的影響力和作用力，帶領(lǐng)廣大群眾積極參與各種村居事務(wù)、村居自治活動、建言村居發(fā)展，以凝心聚力全面推動麻三村社會民生工作再上新臺階。

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文稿來源：江門市民政局

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