為進(jìn)一步提高我市食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)與處置能力，著力消除各類食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，促進(jìn)我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市市場(chǎng)監(jiān)管局于8月9日上午召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)品種與區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控暨日常監(jiān)管工作會(huì)議。食品生產(chǎn)股全體人員、各轄區(qū)監(jiān)管所分管所長(zhǎng)和監(jiān)管人員共計(jì)20人參加了此次會(huì)議.

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議通報(bào)了目前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管的完成進(jìn)度，對(duì)本年度的風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作提出具體要求、明確整治目標(biāo)。

會(huì)議要求，應(yīng)結(jié)合我市食品生產(chǎn)特點(diǎn)以及嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作，以恩城城區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以濕粉類、肉制品、食用油和桶裝飲用水為重點(diǎn)品種，制定“一企一檔”“一域一策”“一品一策”風(fēng)險(xiǎn)排查措施，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作機(jī)制、開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查；及時(shí)采取有效措施對(duì)排查出的風(fēng)險(xiǎn)開展整治；日常監(jiān)管工作中強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作措施，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)制定自身的食品安全防控風(fēng)險(xiǎn)清單并主動(dòng)開展食品安全隱患排查，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，恩平市2024年上半年食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控整體情況穩(wěn)中向好。一是要高度重視，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品全領(lǐng)域安全。二是要盯住問題抓整改，切實(shí)提高監(jiān)管效能，分析具體原因，完善補(bǔ)足風(fēng)險(xiǎn)防控指數(shù)工作的缺點(diǎn)漏洞。三是要抓好具體工作落實(shí)，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管成效。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方面，要增加重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的平均檢測(cè)批次，發(fā)現(xiàn)問題閉環(huán)管理，實(shí)行“回頭看”，督促企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。屬地監(jiān)管方面，要食品企業(yè)監(jiān)督檢查100%覆蓋，及時(shí)做好不合格樣品核查處置?！懊褚允碁樘臁保咽称钒踩ぷ饕徊揭粋€(gè)腳印走扎走實(shí)。