恩平市市場監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

恩市場監(jiān)管錦處字〔2020〕29號

當(dāng)事人：恩平市椰林灣餐廳                                              

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照                                      

統(tǒng)一社會信用代碼（注冊號）：92440785MA52H2N45X               

住所（住址）：*

法定代表人（負(fù)責(zé)人、經(jīng)營者）：謝健祥                          

身份證（其他有效證件）號碼：*                          

聯(lián)系電話：*        其他聯(lián)系方式： 無               

聯(lián)系地址：*

    2019年10月14日，本局依職權(quán)委托華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司對當(dāng)事人進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，當(dāng)事人經(jīng)營的“海水蟹”（購進(jìn)日期：2019年10月14日）檢驗結(jié)論為不合格。當(dāng)事人涉嫌采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。本局于2019年12月5日向當(dāng)事人送達(dá)《檢驗報告》（報告編號：A2190272426101032C），并對當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)與上述同批次的“海水蟹”。為進(jìn)一步核查案情，本局遂于檢查當(dāng)日對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

    經(jīng)查明：當(dāng)事人于2018年11月13日依法登記成立，于2018年11月13日取得《食品經(jīng)營許可證》，并從事經(jīng)營活動。經(jīng)營活動期間，當(dāng)事人于2019年10月14日從臺山市都斛鎮(zhèn)斌記蟹檔購進(jìn)“海水蟹”，在經(jīng)營場所制作成蟹黃飯進(jìn)行銷售，其中購進(jìn)公蟹11.7斤，購進(jìn)價70元/斤，購進(jìn)了母蟹10.2斤，購進(jìn)價120元/斤。2019年10月14日本局委托華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司對當(dāng)事人經(jīng)營的上述食品原料進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，“海水蟹”的《檢驗報告》（報告編號：A2190272426101032C）檢驗結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗，鎘（以Cd計）項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。本次抽檢不合格。”當(dāng)事人至案發(fā)止，已將上述批次“海水蟹”全部制作成蟹黃飯銷售出去，共銷售了蟹黃飯10小煲和10大煲，其中小煲蟹黃飯銷售價108元/煲，大煲蟹黃飯銷售價248元/煲。本案貨值金額3590元，當(dāng)事人共獲得違法所得3590元。

    上述事實，主要有：現(xiàn)場筆錄和拍取現(xiàn)場照片;當(dāng)事人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份，食品經(jīng)營許可證復(fù)印件一份，經(jīng)營者身份證復(fù)印件一份；供貨商資質(zhì)證照和進(jìn)貨票復(fù)印件；詢問筆錄;食品安全抽樣檢驗抽樣單、華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司檢驗報告等證據(jù)證明。

    2020年2月10日，本局向當(dāng)事人送達(dá)了《恩平市市場監(jiān)督管理局行政處罰聽證告知書》（恩市場監(jiān)管錦聽字〔2020〕 號），告知當(dāng)事人擬作出行政處罰的事實、理由、依據(jù)及處罰內(nèi)容。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述、申辯意見。

    當(dāng)事人采購及使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)“海水蟹”的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，構(gòu)成采購及使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為。

    鑒于當(dāng)事人能積極配合調(diào)查，違法行為未造成嚴(yán)重危害，系初次違法，違法情節(jié)符合《恩平市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用暫行規(guī)定》第十八條第（二）項從輕處罰的情形，依法對當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為予以從輕處罰。

    根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，決定對當(dāng)事人處罰如下：

    一、對當(dāng)事人銷售超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)包裝食品的違法行為處以罰款6000元； 

    二、沒收違法所得3560元。

    以上罰沒合計9560元。

    當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本行政處罰決定書之日起15日內(nèi)，按照《江門市恩平市非稅收入罰款通知書》（行政處罰）規(guī)定的方式，到指定的工商銀行繳納罰（沒）款。逾期不繳納罰款的，本局可以每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款,并依法申請人民法院強制執(zhí)行。

    如對上述處罰不服，可在收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向恩平市人民政府或者江門市市場監(jiān)督管理局申請復(fù)議，也可在六個月內(nèi)依法向江門市江海區(qū)人民法院提起訴訟。申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。申請行政復(fù)議或提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。      

恩平市市場監(jiān)督管理局     

2020年2月14日