當(dāng)事人：恩平市映姑糕點(diǎn)店                                          

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照                                    

統(tǒng)一社會信用代碼：92440785MA53PWFJ3B                          

經(jīng)營場所：恩平市騰飛街飛鵝新村14幢第3卡

經(jīng)營者：吳顯寧                          

身份證號碼：                          

聯(lián)系電話：     其他聯(lián)系方式： 無              

聯(lián)系地址：

2021年05月08日，我局執(zhí)法人員依職權(quán)到位于恩平市騰飛街飛鵝新村14幢第3卡的恩平市映姑糕點(diǎn)店進(jìn)行檢查，現(xiàn)場檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人涉嫌未取得健康證明人員接觸直接入口食品經(jīng)營活動。2021年05月08日，我局對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。調(diào)查期間，我局對當(dāng)事人采取了現(xiàn)場檢查、現(xiàn)場拍照、提取復(fù)制相關(guān)證據(jù)資料、詢問當(dāng)事人等調(diào)查方式及手段。

經(jīng)查明，當(dāng)事人從事制售糕點(diǎn)；冷熱飲品制售。在當(dāng)事人的加工操作間內(nèi)從事糕點(diǎn)類食品加工的共有四名員工，食品公示欄上公示了其中兩名工作人員的健康證，均已過有效期（發(fā)證日期均為2019年9月24日，有效期一年）。另外兩名工作人員未取得健康證明。

上述事實(shí)主要有以下證據(jù)證明：1、當(dāng)事人身份證及營業(yè)執(zhí)照；2、詢問通知書；3、現(xiàn)場筆錄、證據(jù)復(fù)制提取單；4、詢問筆錄；5、經(jīng)營情況說明。

2021年5月28日，本局向當(dāng)事人送達(dá)了《恩平市市場監(jiān)督管理局行政處罰告知書》（恩市場監(jiān)管錦告字〔2021〕10號），告知當(dāng)事人擬作出行政處罰的事實(shí)、理由、依據(jù)及處罰內(nèi)容。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述、申辯意見。

本局認(rèn)為：當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，構(gòu)成了從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明上崗工作的行為。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，本局決定對當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的行為責(zé)令立即改正，并給予警告。

當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本行政處罰決定書之日起15日內(nèi)，按照《江門市恩平市非稅收入罰款通知書》（行政處罰）規(guī)定的方式，到指定的工商銀行繳納罰（沒）款。逾期不繳納罰款的，本局將每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

如對上述處罰不服，可在收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向恩平市人民政府或者江門市市場監(jiān)督管理局申請復(fù)議，也可在六個月內(nèi)依法向江門市江海區(qū)人民法院提起訴訟。申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

恩平市市場監(jiān)督管理局    

2021年6月3日