當(dāng)事人：恩平市滿記酒店

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：91440785581420491K

經(jīng)營場(chǎng)所：***

投資人：***

聯(lián)系地址：***

聯(lián)系電話：***

2021年4月29日，我局依法對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人涉嫌超范圍使用含日落黃成份的食品添加劑（復(fù)配著色劑）加工制作雞爪，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定。我局現(xiàn)場(chǎng)對(duì)當(dāng)事人涉嫌用于雞爪加工的復(fù)配著色劑（含日落黃成份）依法予以扣押，對(duì)涉嫌超范圍使用復(fù)配著色劑（含日落黃成份）制作的雞爪予以查封，并于檢查當(dāng)日對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

經(jīng)查：當(dāng)事人于2021年4月26日從江門市***有限公司購進(jìn)復(fù)配著色劑12支，當(dāng)事人購進(jìn)的復(fù)配著色劑基本信息如下：名稱：復(fù)配著色劑（食品添加劑 橙色）；配料：甘油（≤90%）、日落黃（≤60%）、水；用量：0.05%-0.1%；使用范圍：果蔬汁（漿）類飲料、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限餅干夾心、布丁、糕點(diǎn)）；注：其余使用范圍和用量應(yīng)符合GB 2760相關(guān)規(guī)定和國家主管部門批準(zhǔn)的公告；生產(chǎn)者名稱：中山市福德利得食品科技有限公司；生產(chǎn)日期：20210309；凈含量：250g。當(dāng)事人購進(jìn)上述復(fù)配著色劑后，將其用于糕點(diǎn)類食品及雞爪的加工制作。當(dāng)事人使用的上述復(fù)配著色劑配料中含日落黃成份，其使用范圍不包含各類肉制品及熟肉制品，根據(jù)GB2760-2104《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，日落黃的使用范圍亦不包含各類肉制品及熟肉制品?，F(xiàn)查明，至案發(fā)時(shí)止，當(dāng)事人使用上述含日落黃成份的復(fù)配著色劑加工制作雞爪10份，共3.6斤，售價(jià)18元/份，未及銷售，本案貨值金額180元，無違法所得。

以上事實(shí)，有當(dāng)事人營業(yè)執(zhí)照、現(xiàn)場(chǎng)筆錄、證據(jù)復(fù)制（提取）單、詢問（調(diào)查）筆錄等證據(jù)證明，并能互相印證。

2021年5月28日，本局向當(dāng)事人送達(dá)了《恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰告知書》（恩市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法告字〔2021〕4號(hào)），告知當(dāng)事人擬作出行政處罰的事實(shí)、理由、依據(jù)及處罰內(nèi)容。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述、申辯意見。

本局認(rèn)為：當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，屬于生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。

鑒于當(dāng)事人系初犯，案發(fā)后及時(shí)中止違法行為，減輕違法行為危害后果，積極配合調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，違法情節(jié)符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng)、《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）減輕處罰的情形，決定對(duì)當(dāng)事人減輕處罰。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：

一、沒收已開封的復(fù)配著色劑1支，成品雞爪3.6斤；

二、處以罰款15000元。

當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本行政處罰決定書之日起15日內(nèi)，按照《江門市恩平市非稅收入罰款通知書》（行政處罰）規(guī)定的方式，到指定的工商銀行繳納罰（沒）款。逾期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條的規(guī)定，本局將每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

如對(duì)上述處罰不服，可在收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向恩平市人民政府申請(qǐng)復(fù)議，也可在六個(gè)月內(nèi)依法向江門市江海區(qū)人民法院提起訴訟。申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局        

                             2021年6月3日