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恩平市食品藥品監(jiān)管局失信懲戒案例2018.4

        2018年2月1日,本局執(zhí)法人員對恩平市啡常東西咖啡店進行檢查,在該店倉庫貨架上發(fā)現(xiàn)外包裝標示“烘焙咖啡(生產(chǎn)日期2016.12.09,保質(zhì)期:12個月,凈含量:500g,制造商:香記(江門)咖啡有限公司)”的預包裝食品2包,外包裝標示“土耳其風味調(diào)料(生產(chǎn)日期:2015.11.03,保質(zhì)期:18個月,凈含量:600g,生產(chǎn)者:上海味好美食品有限公司)”的預包裝食品1瓶,上述產(chǎn)品均已超過保質(zhì)期。該店現(xiàn)場出示上述產(chǎn)品供貨商電子版的資質(zhì)證照,未能提供生產(chǎn)商的資質(zhì)證照、進貨票據(jù)、產(chǎn)品出廠檢驗報告等資料,執(zhí)法人員對上述產(chǎn)品依法予以扣押。    

        恩平市啡常東西咖啡店已取得有效的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》,上述“烘焙咖啡”是一款咖啡豆,是該店于2017年1月7日從江門市恒睿餐飲管理有限公司進貨的,購進15包,購進價為45元/包,購進金額為675元。除被本局扣押的2包外,剩余的13包已用于制作咖啡使用完畢。上述“土耳其風味調(diào)料”是一款烹飪調(diào)味料,是該店于2016年3月27日從江門市蓬江區(qū)兆德豐商行進貨的,共購進1罐,購進價為50元/罐,購進金額為50元。該店在調(diào)查中向本局補充提供了上述“烘焙咖啡”及“土耳其風味調(diào)料”的進貨票據(jù)、生產(chǎn)商資質(zhì)證照、產(chǎn)品出廠檢驗報告等資料。本案涉案產(chǎn)品的貨值金額為725元,因沒有充分證據(jù)證明違法所得,違法所得按無計算。

        恩平市啡常東西咖啡店(陳帥)未按要求進行食品貯存的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,本局決定對恩平市啡常東西咖啡店(陳帥)給予以下處罰:警告。


恩平市食品藥品監(jiān)督管理局

二〇一八年四月二十日

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