2018年5月21日，本局對恩平市森潤酒店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該酒店廚房右側(cè)有一食品架，架上擺放有辣椒油、西紅茄汁、芝麻調(diào)味醬、黃姜粉、海天海鮮醬、陽江橋牌陽江豆鼓等食品原料。其中，1瓶西紅茄汁已開封，標(biāo)示生產(chǎn)日期“2017030”字樣，其余字樣模糊不清，保質(zhì)期12個月；1盒黃姜粉標(biāo)示生產(chǎn)日期“20160924”，保質(zhì)期12個月；8支辣椒油標(biāo)示生產(chǎn)日期“20170409”，保質(zhì)期12個月；1支芝麻調(diào)味醬標(biāo)示生產(chǎn)日期“2017.02.12”，保質(zhì)期15個月。該酒店現(xiàn)場未能提供上述食品的進(jìn)貨票據(jù)、食品合格證明文件和供貨商資質(zhì)證明材料。執(zhí)法人員依法對上述4品規(guī)，11支（盒）食品予以扣押。

      經(jīng)調(diào)查，恩平市森潤酒店經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品情況屬實。上述超過保質(zhì)期的辣椒油、西紅茄汁、芝麻調(diào)味醬的購進(jìn)貨值金額合計為51元，而黃姜粉的市場價約為10元/盒，本案貨值金額不足一萬元，因無證據(jù)證明違法所得，違法所得按無計算。

      綜上所述，恩平市森潤酒店（吳茂龍）經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定，鑒于該酒店系初次違法，涉案物品貨值金額少，經(jīng)營的其他食品手續(xù)齊全，能積極配合執(zhí)法機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)造成社會危害，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第（四）項、《江門市食品藥品監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量適用規(guī)則》第十一條第一款第（十）項規(guī)定的減輕情形，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定，本局決定對該酒店作出以下行政處罰：1、沒收超過保質(zhì)期的辣椒油、西紅茄汁、芝麻調(diào)味醬、黃姜粉共11支（盒）；2、就經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品行為處以罰款伍仟元整（￥5000.00元）。恩平市百草堂中西餐廳未按規(guī)定定期維護(hù)餐飲具保潔設(shè)施及進(jìn)貨時未按規(guī)定查驗許可和相關(guān)證明文件逾期未改正的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第（五）項、第五十三條第一款的規(guī)定，鑒于該餐廳積極配合調(diào)查，其行為未造成嚴(yán)重社會危害，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項規(guī)定的情形，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（三）項、第（五）項的規(guī)定，本局決定對該餐廳作出以下行政處罰：處以罰款5000元。

恩平市食品藥品監(jiān)督管理局

二〇一八年八月十五日