恩平市市場監(jiān)管局食品安全“守查?！睂ｍ椥袆訖z查覆蓋率和問題處置率實現(xiàn)百分百（第59期）

  為進一步提升食品安全監(jiān)管效能，消除食品安全風(fēng)險，壓實我市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，規(guī)范市場秩序。今年以來，恩平市市場監(jiān)管局緊扣“四個最嚴(yán)”、心系“國之大者”，扎實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以“零容忍”全面排查食品安全風(fēng)險隱患，解決食品安全突出問題，力求做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。目前，行動檢查覆蓋率和問題處置率實現(xiàn)100%。
  一是高度重視，強化組織保障。該局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，把食品安全“守查?！睂ｍ椥袆恿袨榻衲晔称钒踩ぷ魇滓蝿?wù)，成立由一把手掛帥的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，通過食品安全“守查保”專項行動動員會、推進會、工作部署會和視頻調(diào)度會等，多次傳達(dá)省、江門市關(guān)于專項行動工作任務(wù)要求，形成上下聯(lián)動，一體推進工作格局。并安排專人定期收集專項工作進展情況，督促各業(yè)務(wù)股室及各監(jiān)管所按時按進度推進。目前，已召開相關(guān)會議13次。
  二是全面部署，確保全域覆蓋。為實現(xiàn)我市各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位檢查全覆蓋，將檢查范圍覆蓋至食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)，聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費量大的重點品種，聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、特殊食品經(jīng)營單位、濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營、校園食品安全、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，全面防范化解食品安全風(fēng)險隱患，牢牢守住食品安全底線。此外，組織各監(jiān)管所全面排查我市食品生產(chǎn)經(jīng)營者底數(shù)，結(jié)合創(chuàng)文檢查、疫情防控等工作，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查，并及時收集檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患。目前，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4625戶數(shù)，檢查覆蓋率100%。
  三是梳理清單，落實問題處置。建立風(fēng)險隱患清單，及時梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等反映出的問題線索，逐項列出整改措施、預(yù)期成果和進度安排，嚴(yán)格按進度整改，消除問題隱患，確保安全隱患從發(fā)現(xiàn)、處置到閉環(huán)實現(xiàn)全過程管控。目前，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題數(shù)211條，完成處置211條，完成處置率100%。
  四是聚焦重點，強化整治力度。在全市開展“守底線、查隱患、保安全”集中專項整治、特殊食品經(jīng)營單位風(fēng)險隱患專項排查、濕米粉“統(tǒng)一查”、食用植物油、食品添加劑、冷鏈?zhǔn)称?、豬肉等生豬產(chǎn)品、春秋兩季校園食品安全及校園周邊食品安全、食品安全“你點我檢”等專項行動，嚴(yán)懲一批違法行為，曝光一批典型案例，形成強有力的震懾。共查處食品相關(guān)案件81宗，罰沒金額約66.55萬元。（辦公室 吳素聰 供稿）