華潤(rùn)萬(wàn)家超市檢查現(xiàn)場(chǎng)

錦江市場(chǎng)檢查現(xiàn)場(chǎng)

11月20日，為了嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟疫情防控措施，保障恩平市內(nèi)豬肉及豬肉制品的質(zhì)量安全，按照省、江門(mén)市、恩平市委市政府以及上級(jí)部門(mén)關(guān)于非洲豬瘟防控工作的要求，市委常委、宣傳部長(zhǎng)吳永芳帶領(lǐng)市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員到市華潤(rùn)萬(wàn)家超市、錦江市場(chǎng)、國(guó)金盛宴酒樓等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟疫情防控專項(xiàng)檢查工作，切實(shí)規(guī)范豬肉及豬肉制品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，使全市人民群眾能夠吃上放心肉。市食品藥品監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)梁國(guó)光陪同檢查。

本次行動(dòng)，該局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店為重點(diǎn)檢查單位，以豬肉及其制品的進(jìn)貨渠道、是否持有《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)合格證明》、是否做好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否采購(gòu)來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的各類違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)查處，涉及農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門(mén)的，及時(shí)通報(bào)信息。同時(shí)，責(zé)成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)豬肉進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫證明，無(wú)法提供證明的禁止入場(chǎng)銷(xiāo)售，督促豬肉檔口經(jīng)營(yíng)者在檔位顯眼處公示當(dāng)天的有效證明，并做好歸檔留存工作，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即向食品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。

吳永芳指出，非洲豬瘟疫情具有早期發(fā)現(xiàn)難、預(yù)防難、根治難的特點(diǎn)，稍有不慎就可能蔓延，作為食品監(jiān)管職能部門(mén)要高度重視，全面加強(qiáng)防控工作。一是嚴(yán)格執(zhí)法，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任。要對(duì)全市豬肉及豬肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、大型餐飲單位等進(jìn)行約談，要求其正確認(rèn)識(shí)非洲豬瘟疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，全面開(kāi)展自查，嚴(yán)禁從疫區(qū)采購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品，確保豬肉及豬肉制品來(lái)源可追、去向可查，保證豬肉質(zhì)量安全。二是多方聯(lián)動(dòng)，建立完善信息通報(bào)機(jī)制。要與農(nóng)業(yè)部門(mén)保持緊密溝通，聯(lián)合開(kāi)展非洲豬瘟疫情檢查工作，建立及時(shí)有效的信息互通互報(bào)機(jī)制，實(shí)時(shí)溝通疫情防控進(jìn)展工作情況，嚴(yán)格落實(shí)我市生豬及其制品入市前后的全程監(jiān)控。要加強(qiáng)值班，不斷完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，要切實(shí)按照預(yù)案的工作要求，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。三是加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)群眾理性消費(fèi)。要暢通投訴舉報(bào)渠道，重視消費(fèi)者關(guān)切，及時(shí)答疑解惑，主動(dòng)加強(qiáng)正面宣傳，及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，引導(dǎo)群眾提升食品安全意識(shí)，從正規(guī)渠道選購(gòu)豬肉。

近期，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員313人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12家，超市及凍肉銷(xiāo)售單位47家，市場(chǎng)入場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)者122家，餐飲店157家，肉制品生產(chǎn)加工單位8家。目前，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題豬肉及豬肉制品流入我市。

（市食品藥品監(jiān)管局辦公室 伍慧琪 供稿）