執(zhí)法人員對應(yīng)節(jié)食品開展現(xiàn)場檢查

為進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間食品質(zhì)量安全，加大力度規(guī)范我市銷售環(huán)節(jié)食品市場秩序，近日，市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股聯(lián)合食品流通監(jiān)管股對恩城轄區(qū)開展應(yīng)節(jié)食品安全檢查行動。

檢查中，執(zhí)法人員以傳統(tǒng)食品批發(fā)街為重點檢查區(qū)域，對各經(jīng)營者經(jīng)營在售的“炸角”、“酥角”、“糖冬瓜”、“蘭花根”等應(yīng)節(jié)食品進(jìn)行全面檢查。一是檢查該類應(yīng)節(jié)食品的來源，是否來自合法的食品生產(chǎn)企業(yè)或食品加工小作坊，是否張貼符合要求的標(biāo)簽標(biāo)識，并按要求明確標(biāo)明食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)商資料、生產(chǎn)日期和貯存條件等信息；二是督促經(jīng)營戶落實進(jìn)貨查驗制度，履行索票索證義務(wù)，對在售的食品開展自查，及時清理庫存的變質(zhì)及過期食品，嚴(yán)格落實經(jīng)營過程的控制，按規(guī)定貯存、展示食品。

本次檢查，共出動執(zhí)法人員8人次，檢查食品相關(guān)經(jīng)營者17戶次，發(fā)出責(zé)令整改意見書1份，并對相關(guān)應(yīng)節(jié)食品開展監(jiān)督性抽檢3批次。下一步，市食品藥品監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度加強(qiáng)檢查頻次，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)各類高風(fēng)險食品開展監(jiān)督性檢查，切實消除食品安全隱患，確保春節(jié)期間食品安全。

（市食品藥品監(jiān)管局流通股 岑妙華 供稿）