人間千百味，不如冬日一口臘味。12月14日-15日，2024恩平溫泉嘉年華啟動(dòng)儀式暨臘鴨菜心集市在那吉鎮(zhèn)金山溫泉度假村舉行，特色美食、山貨海產(chǎn)、非遺文化和精彩表演齊聚亮相，通過打造吃喝玩樂購“一站式”體驗(yàn)的風(fēng)味之旅，吸引游人如織，消費(fèi)熱度持續(xù)走高，不斷推進(jìn)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，助力恩平優(yōu)品“破圈出道”，賦能“百千萬工程”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)2天累計(jì)迎客超5萬人次，帶動(dòng)消費(fèi)超190萬元。

　　2024恩平溫泉嘉年華啟動(dòng)儀式暨臘鴨菜心集市現(xiàn)場。

　　“一碗地道的臘味飯入口，初冬的涼意便一掃而空。”那吉是山水風(fēng)光類特色鎮(zhèn)，這里美食文化源遠(yuǎn)流長、農(nóng)家特產(chǎn)各具風(fēng)味，此次活動(dòng)共邀請(qǐng)到230多家本地商家、農(nóng)戶搭臺(tái)進(jìn)駐，各類小吃攤位散發(fā)出誘人香氣，牛雜粉、豆角糍、燒雞、燒餅等新鮮出爐的美食琳瑯滿目，溫暖食客脾胃，也治愈鄉(xiāng)愁。

　　美食小吃區(qū)。

　　“太美味了，沒有人能空手走出集市！特色的食材，不加修飾的農(nóng)家味道，口感極佳的同時(shí)也非常營養(yǎng)健康。不僅是那吉臘鴨和大田菜心，我還購買了很多當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)手信，讓沒趕上集的家人朋友都能品嘗到恩平風(fēng)味?！睆纳钲谇皝淼膭⑾壬潎@道。

農(nóng)家特產(chǎn)，亦是溫情脈脈的“鄉(xiāng)土情”。如今，那吉鎮(zhèn)積極探索生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路子，打出農(nóng)文旅發(fā)展“組合拳”。“今天我們賣了上百斤臘鴨和臘肉，提前包裝好的都不夠賣，還收到了很多外地郵寄的訂單?！眮碜阅羌?zhèn)大蓮村的農(nóng)戶萬叔笑盈盈地說。

　　山貨特產(chǎn)區(qū)。

　　集市上人潮涌動(dòng)，各類攤位一眼望不到頭，現(xiàn)場銷售制作臘鴨、牛肉等本土特色美食，菜心、番薯、茨菇、火龍果等農(nóng)特產(chǎn)品，以及生蠔、羅氏蝦、水庫魚等生鮮水產(chǎn)，眾多恩平農(nóng)家特產(chǎn)讓市民游客流連忘返。“油光發(fā)亮的臘鴨、肉質(zhì)緊實(shí)的牛肉，有著家鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)味，這些年那吉臘鴨、黃角牛肉的名氣打響了，銷路越來越廣，我長期在外工作，也能時(shí)常吃到家鄉(xiāng)美食，感到非常滿足。”從湖南返鄉(xiāng)探親的黎女士說道。

　　現(xiàn)場人氣十足。

　　夜幕降臨，臘鴨菜心集市的現(xiàn)場卻依舊燈光閃爍、熱鬧非凡。大人們圍坐攤前品嘗美食、欣賞歌舞；孩子們?cè)谟瓮鎱^(qū)嬉笑玩耍，享受音樂和晚風(fēng)……每一位徜徉其間的游客都找到了屬于自己的“松弛感”。與以往不同，此次的臘鴨菜心集市特意增加了夜市區(qū)，讓遠(yuǎn)道而來的游客不必匆匆往返，可以與親朋好友歡聚，在那吉的好山好水中感受戶外的休閑時(shí)光，進(jìn)一步撬動(dòng)鄉(xiāng)村消費(fèi)新潛能，激發(fā)夜間經(jīng)濟(jì)新活力。

　　臘鴨菜心集市夜市音樂會(huì)。

　　恩平人愛臘味，更深愛著這片美食薈萃、物產(chǎn)豐饒的故土，做好“土特產(chǎn)”文章，根在水土、在農(nóng)民、在文化。近年來，那吉鎮(zhèn)不斷探索實(shí)踐，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、樹品牌，讓臘鴨等“土特產(chǎn)”走出鄉(xiāng)村、融入市場、擺上餐桌，借助“鄉(xiāng)村游”“微度假”等文旅熱潮，將不斷煥新的鄉(xiāng)村風(fēng)貌呈現(xiàn)在人們眼前，也為廣袤鄉(xiāng)村帶來了更多關(guān)注。

　　接下來，恩平市將繼續(xù)立足“好山”“好水”“好資源”“好產(chǎn)品”，精心謀劃農(nóng)文旅主題活動(dòng)，以“春村”“夏水”“秋山”“冬食”為主線，持續(xù)擦亮那吉山水文化特色品牌，著力構(gòu)建全季旅游新格局，積極促進(jìn)農(nóng)家樂、民宿、觀光采摘等特色產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，加力提速推進(jìn)“百千萬工程”。