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作為廣東生豬養(yǎng)殖大縣,恩平實(shí)施這個(gè)項(xiàng)目收獲滿(mǎn)滿(mǎn)


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原標(biāo)題:
強(qiáng)健富有韌性的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈
“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)初顯成效
古往今來(lái),豬肉一直是中國(guó)人餐桌上的“主角”。產(chǎn)品保質(zhì)保量供應(yīng)的背后,是產(chǎn)業(yè)鏈的不斷優(yōu)化發(fā)展。恩平是廣東著名生豬養(yǎng)殖大縣,也是珠三角地區(qū)12個(gè)生豬大縣之一。2022年,恩平市生豬年出欄量達(dá)138萬(wàn)頭(其中肉豬83萬(wàn)頭,豬苗/種豬55萬(wàn)頭),每年出口港澳生豬超4萬(wàn)頭,是供應(yīng)港澳的重要生豬生產(chǎn)基地。
去年,恩平市正式實(shí)施畜牧業(yè)(生豬)“三品一標(biāo)”(品質(zhì)提升、品種培優(yōu)、品牌推廣和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn))提升行動(dòng)試點(diǎn)項(xiàng)目,恩平市生豬養(yǎng)殖業(yè)插上騰飛的翅膀,生豬良種應(yīng)用率、生豬品質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平不斷提高,以現(xiàn)代化手段輻射帶動(dòng)農(nóng)民增收致富,有力促進(jìn)脫貧攻堅(jiān)成果鞏固拓展與鄉(xiāng)村振興有效銜接,助力書(shū)寫(xiě)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的恩平篇章。
  

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)

省級(jí)產(chǎn)業(yè)園引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展

近年來(lái),恩平市委、市政府高度重視生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,積極落實(shí)產(chǎn)業(yè)新常態(tài)下的穩(wěn)產(chǎn)保供工作,出臺(tái)系列措施,推進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)向綠色生態(tài)、集約高效、轉(zhuǎn)型帶動(dòng)發(fā)展,探索產(chǎn)業(yè)上下游全鏈條聯(lián)動(dòng),全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)由1.0向2.0邁進(jìn)。

2021年,恩平成功創(chuàng)建生豬省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園投資超2.5億元,占地600多平方公里,覆蓋恩平全市半數(shù)鎮(zhèn),有望打造成為“全國(guó)生豬現(xiàn)代全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū)”“大灣區(qū)生豬綠色循環(huán)持續(xù)發(fā)展樣板區(qū)”及“粵優(yōu)生生豬科研創(chuàng)新成果孵化示范區(qū)”。這為恩平實(shí)施畜牧業(yè)(生豬)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)試點(diǎn)項(xiàng)目打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化水平高。恩平生豬養(yǎng)殖業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善,基本形成“以生豬產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),以企業(yè)為主體、基地為依托,產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、育繁推一體化”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,初步建立了涵蓋飼料、種豬、生豬、獸藥、技術(shù)服務(wù)、屠宰、加工、冷鏈物流等功能的全產(chǎn)業(yè)鏈條,形成較大體量的一體化經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)集群,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與研發(fā)能力不斷加強(qiáng)。目前,恩平擁有生豬養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家(大廣食品集團(tuán)股份有限公司)、省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家和江門(mén)市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家,建有一批“廣東省重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)”“廣東省原種豬場(chǎng)”“國(guó)家生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”“中國(guó)美麗豬場(chǎng)”“廣東省肉豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等,規(guī)?;B(yǎng)殖比例72%以上。2022年,新增恩平大廣牧業(yè)等國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地5家、廣東省畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)6家。

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△ 先進(jìn)的設(shè)備推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。

良種繁育推廣成效明顯。目前,恩平市現(xiàn)有生豬祖代場(chǎng)1家,其他場(chǎng)均為父母代場(chǎng),遺傳資源種類(lèi)主要集中在大中小型豬場(chǎng),涉及品種有大白豬(102頭:能繁母豬2頭,公豬100頭)和杜洛克豬(298頭:能繁母豬213頭,公豬85頭)。其中,大廣食品集團(tuán)股份有限公司建有2個(gè)省級(jí)原種豬場(chǎng)等27個(gè)大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。龍頭企業(yè)帶動(dòng)全市生豬良種繁育推廣率不斷提升,生豬良種覆蓋率超92%。
“生豬產(chǎn)業(yè)園不但給我們企業(yè)發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇,更賦予我們企業(yè)更大的社會(huì)責(zé)任,有助生豬養(yǎng)殖業(yè)整體向好、向優(yōu)發(fā)展?!贝髲V食品集團(tuán)股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人張淼鑫表示,近年來(lái),在政策利好的推動(dòng)下,恩平生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善,發(fā)展前景可期。
據(jù)悉,未來(lái)幾年,恩平市將加快淘汰低水平養(yǎng)殖方式,構(gòu)建種業(yè)、養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈配送配套發(fā)展的現(xiàn)代化生豬產(chǎn)業(yè)體系,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。至2026年,實(shí)現(xiàn)全市生豬產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)42億元,生豬年出欄量80萬(wàn)頭左右,年末存欄量達(dá)58.22萬(wàn)頭。
  

強(qiáng)化項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)

有效發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用

  

記者從恩平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,恩平市畜牧業(yè)(生豬)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)試點(diǎn)項(xiàng)目總投資2225.24萬(wàn)元,建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目五個(gè),分別是:生豬高效環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)改建與優(yōu)良品種引進(jìn)繁育推廣項(xiàng)目、生豬現(xiàn)代化屠宰加工與冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目、高標(biāo)準(zhǔn)生豬設(shè)施化養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建及糞污處理提升項(xiàng)目。五個(gè)項(xiàng)目各有所重、揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短,為恩平生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

其中,恩平市豐沃農(nóng)牧有限公司(下稱(chēng)“恩平豐沃”)實(shí)施生豬高效環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)改建與優(yōu)良品種引進(jìn)繁育推廣項(xiàng)目。項(xiàng)目豬場(chǎng)位于恩城南聯(lián)村船頭水庫(kù)旁,所處位置偏僻不擾民,而且森林環(huán)繞。豬場(chǎng)占地50公頃(750畝),分為生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)、無(wú)害化處理區(qū)、有機(jī)肥生產(chǎn)區(qū)以及水庫(kù)、山林綠化區(qū)。恩平豐沃先后獲得“供港澳生豬基地”“粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地認(rèn)定證書(shū)”“廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地證書(shū)”“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”等,是江門(mén)地區(qū)大型生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)之一。

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△恩平市豐沃農(nóng)牧有限公司環(huán)境優(yōu)美、位置優(yōu)越,為“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)試點(diǎn)項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

在新項(xiàng)目的支持下,恩平豐沃建設(shè)了生豬高效環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng),升級(jí)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施,配套全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、先進(jìn)環(huán)保處理設(shè)施,提升養(yǎng)殖生產(chǎn)、動(dòng)物防疫、糞污處理和綜合利用水平,打造生產(chǎn)高效、環(huán)境優(yōu)美的現(xiàn)代化豬場(chǎng)。同時(shí),開(kāi)展優(yōu)質(zhì)種豬繁育,加強(qiáng)生豬優(yōu)良品種引進(jìn)選育與示范推廣,提高良種供應(yīng)能力,推動(dòng)生豬品種培優(yōu)、品質(zhì)提升,帶動(dòng)恩平全市生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代高效化規(guī)?;l(fā)展。同時(shí),企業(yè)重點(diǎn)依托母公司的資源平臺(tái)優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)生豬品牌宣傳推廣,全面提升恩平生豬品牌影響力,構(gòu)建完善的“公司+農(nóng)戶(hù)”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè),促使產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)主體構(gòu)成緊密型互動(dòng)聯(lián)動(dòng)關(guān)系,農(nóng)民參與分享二、三產(chǎn)業(yè)增值收益,帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收致富。
恩平市食品企業(yè)有限公司、恩平市業(yè)大農(nóng)業(yè)有限公司、江門(mén)市乾元養(yǎng)殖有限公司和恩平市大田鎮(zhèn)金春農(nóng)場(chǎng)分別負(fù)責(zé)實(shí)施其他四個(gè)項(xiàng)目。
恩平市食品企業(yè)有限公司實(shí)施生豬現(xiàn)代化屠宰加工與冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目。企業(yè)在恩平本土享有盛名,是廣東省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、省肉類(lèi)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,其出產(chǎn)的燒肉、臘味等產(chǎn)品芳名遠(yuǎn)揚(yáng)。

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△ 恩平市食品企業(yè)有限公司建成新廠區(qū),引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,生豬處理基本實(shí)現(xiàn)無(wú)人化。

恩平市業(yè)大農(nóng)業(yè)有限公司主營(yíng)禽畜養(yǎng)殖,企業(yè)豬場(chǎng)內(nèi)安裝了全天候監(jiān)控系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控管理。高標(biāo)準(zhǔn)生豬設(shè)施化養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目建成后,可實(shí)現(xiàn)存欄量2800頭、出欄量4800頭。
江門(mén)市乾元養(yǎng)殖有限公司位于橫陂鎮(zhèn),總占地面積近6.67公頃(100畝),負(fù)責(zé)實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目。目前,企業(yè)擁有7個(gè)全自動(dòng)全封閉養(yǎng)殖豬欄,沼氣池及氧化塘近12000立方米,充分實(shí)現(xiàn)污水循環(huán)再利用。
恩平市大田鎮(zhèn)金春農(nóng)場(chǎng)是一家專(zhuān)育肥豬的現(xiàn)代化養(yǎng)豬企業(yè),主要養(yǎng)殖三元雜品種,在豬舍設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝等方面吸取了國(guó)內(nèi)外大型養(yǎng)豬場(chǎng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。特別是,采用現(xiàn)代清糞工藝,日產(chǎn)生高濃度有機(jī)肥水約50立方米。生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建及糞污處理提升項(xiàng)目的實(shí)施,將進(jìn)一步助力企業(yè)走綠色發(fā)展之路。
頭雁領(lǐng)航,群雁齊飛。負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施的企業(yè)均為恩平生豬養(yǎng)殖業(yè)極具代表性的企業(yè),將全面提升恩平生豬養(yǎng)殖的硬件設(shè)備、技術(shù)水平,為恩平生豬養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
  

鞏固發(fā)展優(yōu)勢(shì)

為恩平農(nóng)業(yè)發(fā)展樹(shù)立新標(biāo)桿

以“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)為契機(jī),恩平進(jìn)一步鞏固生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),為恩平農(nóng)業(yè)發(fā)展樹(shù)立新標(biāo)桿,提供新經(jīng)驗(yàn)。

推動(dòng)循環(huán)利用,“變廢為寶”。作為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市(縣)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源平臺(tái)建設(shè)示范縣,近年來(lái),恩平大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式,將豬場(chǎng)與漁業(yè)、果樹(shù)種植等相結(jié)合,配以沼氣池、生物過(guò)濾池等除污設(shè)施設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了“零藥殘、零排放、零污染”生態(tài)養(yǎng)殖模式,有效解決環(huán)境污染問(wèn)題,保障了畜牧業(yè)產(chǎn)地環(huán)境綠色安全。目前,全市畜禽糞污綜合利用率達(dá)79.77%,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)95.5%,大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)100%。

為產(chǎn)品安裝“追蹤器”。近年來(lái),恩平市大力推廣使用省、江門(mén)市農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),并廣泛發(fā)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)使用。目前,恩平上線企業(yè)已超400家,建成集“管、防、控”于一體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)時(shí)、在線追溯系統(tǒng),做到農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售全程可溯源。同時(shí),恩平全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,全市“三品一標(biāo)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及其產(chǎn)品100%實(shí)行追溯管理。在生豬產(chǎn)業(yè)方面,恩平持續(xù)做好非洲豬瘟防控工作,有效保障豬肉供應(yīng)安全穩(wěn)定。

品牌培育成農(nóng)業(yè)發(fā)展“脊梁”。近年來(lái),恩平市委、市政府大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌申報(bào),構(gòu)建“恩字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值體系,大大提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在政策支持上,根據(jù)江門(mén)市政府相關(guān)文件精神,恩平市對(duì)每年成功申報(bào)農(nóng)業(yè)品牌認(rèn)證的企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì),最高獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)元,鼓勵(lì)企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品牌形象,提高農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)影響力和市場(chǎng)占有率。其中,生豬品牌培育方面成效明顯,大廣食品集團(tuán)股份有限公司的“杜洛克公豬”獲評(píng)“廣東省名牌產(chǎn)品”。

  

提升產(chǎn)業(yè)效益

帶動(dòng)小農(nóng)戶(hù)對(duì)接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

畜牧業(yè)(生豬)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)試點(diǎn)項(xiàng)目的實(shí)施,將有力提升恩平生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,提供可復(fù)制可推廣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)發(fā)展之路。

據(jù)悉,在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中,恩平市積極推動(dòng)企業(yè)之間統(tǒng)一協(xié)調(diào)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),促進(jìn)項(xiàng)目發(fā)揮創(chuàng)新、引領(lǐng)、示范作用。同時(shí),建立高效招商引資信息化平臺(tái),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)揮企業(yè)在市場(chǎng)中的主導(dǎo)作用,鼓勵(lì)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收。據(jù)悉,目前,通過(guò)構(gòu)建“公司+農(nóng)戶(hù)”“公司+現(xiàn)代家庭農(nóng)場(chǎng)”等模式,項(xiàng)目實(shí)施企業(yè)與農(nóng)戶(hù)建立合作養(yǎng)殖、訂單收購(gòu)、務(wù)工等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,有力帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收,有效帶動(dòng)小農(nóng)戶(hù)對(duì)接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

恩平市還加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)和信息服務(wù),提高項(xiàng)目核心影響力,助力提升恩平生豬產(chǎn)品品牌知名度,進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力,在全省樹(shù)立典型樣板。目前,項(xiàng)目已選育或推廣具有突破性的生豬優(yōu)良品種、品系1個(gè),新創(chuàng)建省級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、廣東省現(xiàn)代化美麗牧場(chǎng)或省級(jí)以上生豬產(chǎn)能調(diào)控基地等2個(gè),實(shí)施區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率100%。

此外,恩平大力推廣綠色種養(yǎng)循環(huán)模式,改造升級(jí)環(huán)保設(shè)施,按照達(dá)標(biāo)排放和零排放的污水治理模式,為生豬養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)大型沼氣池、購(gòu)置無(wú)害化處理設(shè)備,實(shí)現(xiàn)“零藥殘、零排放、零污染”生態(tài)養(yǎng)殖,形成生態(tài)良性循環(huán)發(fā)展格局。



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